المقادير:-
كوب ونصف شيكولاته بيضاء.
¾ كوب سكر.
ربع لتر ماء.
بياض 4 بيضات.
نصف لتر كريمة.
4 ملاعق كبيرة من مبشور بسكويت جوفر بالفراولة والشيكولاته السوداء.
الطريقة:-
قومي ببشر الشيكولاته البيضاء بشراً خشناً.
اخلطي السكر والماء في اناءثم قومي بتقليبه على نار هادئة حتى يذوب
، ويترك ليغلي لمدة 15 دقيقة دون أن يقلب، ويزال من على النار ويترك ليدفأ.
اخفقي بياض البيض وذلك باستخدام ملعقة خشبية
، مع إضافة الشراب قليلاً قليلاً مع الخليط دون توقف حتى يغلظ الخليط.
تخفق الكريمة في بولة (باستخدام ملعقة خشبية) ولكن دون أن تتجمد
، وتضاف برفق لخليط بياض البيض،
وتضاف الشكولاته البيضاء والبسكويت المبشور ويقلب جيداً.
اخلطي في إناء معدني ويوضع في الفريزر من 4 إلى 5 ساعات أو حتى يتجمد
، ويقدم مجملاً بقطع البسكويت والفراولة، ثم ترش عليه الشيكولاته المبشور
ونشا الله صحة وهنا
03-12-2009, 05:11 PM
عازمتكن على ايس كريم با الشكولا البضة 
